そば・うどん 掲示板

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[154] JR目黒駅 投稿者:ポンタ 投稿日:2017/03/22(Wed) 23:55 [返信]  

JR目黒駅ホームの蕎麦屋さんが変わってました。
いろり庵きらく
かき揚げ天玉そば¥490



[153] 倭(やまと) 投稿者:ESPER 投稿日:2017/03/20(Mon) 11:39 [返信]  

「肉そば・おにぎりセット」
神戸市中央区元町通にある手打ちうどん店です。



[152] Re:[150] 山田うどん 投稿者:RW13 投稿日:2017/03/05(Sun) 08:32 [返信]  

ごめんなさい。訂正です。

> 関東地方だけだって何本もある「産業道路」の1本が、柳瀬川を渡河する堀ノ内橋のたもと。

「黒目川」です。



[151] 番のや 投稿者:ESPER 投稿日:2017/02/26(Sun) 19:16 [返信]  

「かすうどん」
牛の油かすを具にした大阪河内地方の“うどん”です。
“かす”とは食肉の脂身や内臓などを鍋の中で加熱し、油脂を取り出した後の副産物です。



[150] Re:[146] 山田うどん 投稿者:RW13 投稿日:2017/02/26(Sun) 05:43 [返信]  

こちら埼玉県新座市道場

関東地方だけだって何本もある「産業道路」の1本が、柳瀬川を渡河する堀ノ内橋のたもと。

「山田うどん」としては、本拠地と言っても良さそうな所です。
小麦を栽培して、うどんを打つ文化があったんだそうです。稲作に向いてない土地が多かったから。

平日日替わりは「焼き肉丼」。詳しい人だったら…
曜日くらい特定できちゃうかも、です。



[149] 静岡市 三保 投稿者:ふどう 投稿日:2017/02/11(Sat) 23:06 [返信]  

 三保の更科さんの天ぷらそばです。


[148] 番のや 投稿者:ESPER 投稿日:2016/12/23(Fri) 15:04 [返信]  

「かけうどん」
神戸市東灘区にある本場讃岐手打ちうどんのセルフサービス店です。



[147] 丸亀製麺 防府店 投稿者:ESPER 投稿日:2016/10/23(Sun) 21:15 [返信]  

「牛すき釜玉」(並)
注文毎に焼き上げるすき焼き肉が美味しかったです。



[146] 山田うどん 投稿者:RW13 投稿日:2016/10/09(Sun) 17:19 [返信]  

埼玉県所沢市辺りを中心として…
東京都だったら、かつて北多摩郡と呼ばれてたような地域なんかじゃ、昔っから風景の一部だったりもする「山田うどん」です。

「パンチ」と称するモツ煮込みとカレーライスと、当然うどんも、なんて欲張りに最適なセットがありました。

遙か北方の、まさかこんな所で!という出会いでした。おかげで…
水戸市が県庁所在地の茨城県に、東茨城郡茨城町という存在を知りました。
甲府市が県庁所在地の山梨県に、山梨市があったり…
宇都宮市が県庁所在地の栃木県に、栃木市があるのは知ってましたが。



[145] 丸亀製麺 防府店 投稿者:ESPER 投稿日:2016/08/21(Sun) 19:41 [返信]  

「タル鶏天ぶっかけ」(冷・並)
柚子の下味をつけた鶏天が美味しかったです。



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