トラットリア サルタ エヴィーバ 手打ちパスタのテリアッテレ 生ハムとパプリカのソース

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 国道6号柏駅西口入口交差点を柏駅と逆の豊四季団地方面へ入ります。歩道を歩いていくと、こんな小さな看板があります。

「このビルの裏です」。6号から入った通りは、柏駅西口から豊四季団地、国立がんセンター方面行のバスの通る大通りです。

このバス通りの裏手に店舗があるという看板。しかも控えめな小さな看板です。

 ビルの裏手の通りは、バス通りと一変してのんびりとした路地裏な道です。

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この裏路地にあるのが、柏の田舎料理専門店トラットリア サルタ エヴィーバさんです。きょうは、ランチにきました。

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前菜(カポナータ、イワシのマリネ)です。

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グリッシーニ。なが〜いです。ランチについてきます。

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粉チーズと唐辛子入りオリーブオイル。そんなに辛くないです。辛さよりも香り、風味を楽しめるかなと思います。

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季節野菜入り和牛のミートソーススパゲッティ。エヴィーバさんのミートソースは、おいしいです。一番好きですね。

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手打ちパスタのテリアッテレ 生ハムとパプリカのソース。見た目の彩もきれいです。

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デザートは、柏産梨のグラニータ 柏産イチジクとくるみのタルト。

ディナータイムは、グラニータ、タルトと別々のメニューででていましたが、ランチでは両方楽しめる設定になっていました。

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トラットリア サルタ エヴィーバ (旧まがーり)

TEL 04-7105-1152

住所 千葉県柏市明原2-3-20

営業時間11:30~14:30 18:00~23:00

定休日 火曜・第1月曜

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