JR函館駅前のロータリー正面付近にある函館ラーメンのお店「しなの」さん。函館空港からバスで函館駅前まできて、さてどこでごはんを食べようかと思って目に入ったのがこのお店です。赤い看板、赤いのれん、赤い提灯とイメージカラーは、赤。看板による正確には「はこだて塩らーめん」だそうです。
函館ラーメンは、塩らーめんを押すお店がおおいとか。
カウンター席に座ると、目の前にドーンとあるのがこの写真。
「大本命！！はこだて塩ラーメン700円」
脇には味噌ラーメンやしょうゆラーメンもあるんですが、大本命が塩らーめんと言われると、はじめて函館に来たものとしてはこれにするしかないです。
はこだて塩らーめん。想像以上に透明感のあるスープでした。メンマ、チャーシュー、ゆで玉子、ホウレンソウ、ネギ、ナルトとお麩がのっていました。
ここ数年関東圏でラーメンを食べると、どちらかというとがっつり系というかボリューム系というパターンが多いです。それに慣れてしまっているので、ここの塩らーめんはかなりあっさりな印象です。塩味は、しっかりきいていました。
ランチに食べたんですが、一杯やってから深夜に行きたいお店かもと思いました。
はこだて塩らーめん しなの
TEL 0138-22-5552
住所 北海道函館市若松町20-10
営業時間 11:30～14:30 17:00～24:30
定休日 日曜