柏市中央にある中華料理専門店福来麺菜館さんに行きました。この場所は以前西安宮廷餃子 吉鳳園 本店さんがあった場所ですです。
西安宮廷餃子 吉鳳園 本店さんの宮廷餃子とは、昔の中国の宮廷で帝に供されていた餃子と言われ、餃子の皮色をつけたり、形を工夫して花などに模した餃子とのことです。吉鳳園さんでは、そのために中国から専門の職人さんを連れてきて厨房で調理されていました。テレビなどマスコミにもたびたび登場しておりました。
その後おおたかの森ショッピングセンターが開業した際、杏花＠流山おおたかの森ＳＣとして、吉鳳園さんが出店されました。しかし、残念ながらのちに閉店してしまいました。
その後本店がどうなったのか見に行っていなかったのですが、福来麺菜館という中華料理屋さんになっておりました。店舗の基本的な構造や併設される広い駐車場などは、吉鳳園さん時代と変わりませんでした。
店舗の現場のオペレーションは中国の方がやってらっしゃるようです。やはり経営は変わってしまったようです。
中華風野菜のピクルス
ピータン豆腐
焼餃子 餃子は羽根がついており、中に春雨が入っているのが特徴です。
麻婆豆腐。癖がなく、オーソドックな麻婆豆腐でした。辛さはそのままで、中辛くらい。
柏駅から少し距離があるとはいえ、広目な駐車場があるのは便利です。
福来麺菜館（フーライメンサイカン）
電話 04-7128-7335
住所 千葉県柏市中央2-2-32
営業時間
月～日
ランチ 11:00～14:30
ディナー 17:00～22:30
定休日