柏の麺工房 ヒラマさんにはじめていきました。柏の6号のあけぼの交差点から東口方面へ常磐線を渡る高架橋を渡ります。旧水戸街道の交差点を横断して、まっすぐ進んだ突き当たりの交差点の左です。スポーツクラブのある交差点の角です。
この角は、以前は回転寿司店がありました。一時期かなりにぎわっていたんですが、閉店してしまいましたね。今は、保育園になりました。その隣で営業していたらーめん屋さんが、ヒラマさんです。
この店舗の前をちょっと行くとすぐ16号の交差点にでます。裏手は、柏天然温泉や柏の法務局があります。
入るとすぐある券売機で、食券を購入します。カウンター席のみです。ご夫婦で厨房を切り盛りしてらっしゃるようですね。
はじめてなんですが、なんとなくきになった坦々麺を頼んでみました。というのは、ちょっとちがいまして(^_^;)実をいうと「ワンタンメン」と空見して、出てきたらあれ？坦々麺だと思ったんですが。帰りに券売機を確認したら、タンタンメンとなってました。僕の見間違い。
でもこの坦々麺、見た目が個性的ですね。
このスープ・・・白ごまです。薄茶色のは、白ごまでした。
麺は、細麺。坦々麺は、細麺があいますね。
おいしかったです。ほかの常連さんが食べていたランチが気になります。らーめんとごはんと少しおかずみたいなランチです。次回訪問したら頼んでみようかな。
麺工房 ヒラマ （HIRAMA）
TEL 04-7166-7500
住所 千葉県柏市柏6-7-8
営業時間
平日 11:30～14:00 18:00～22:00
土日祝 11:30～20:00
定休日 月曜日