静岡県静岡市清水区三保。富士山がきれいな松林が有名な三保の松原がそばにあります。
三保の松原は、富士山とともに2013年6月26日、カンボジアの首都プノンペンで開催されたユネスコ世界遺産委員会において、世界文化遺産に登録されました。
松平健の時代劇「暴れん坊将軍」のオープニングで、松平健が白馬に乗って走ってくるのも三保の松原です。
そんな三保の松原のそばにある、桜エビのかき揚げそばが大人気の「鐘庵 三保総本店」さんです。「しょうあん」と読みます。
静岡には「鐘庵」さんの系列店が複数あるんですが、ここが一番混んでるそうです。（利用したタクシーの女性ドライバーさんが言ってました。）
そばには、牛肉、かけ、のり、とろろなど種類があるんですが、せっかくここ静岡まで来たのだから、桜えびでしょ。一歩譲って、しらす天でしょうか。駿河湾は、しらすも有名。
そばは当然食べるのですが、日本一の水揚げ量を誇る清水港だし、マグロづけ丼も注文。そばも食べるので、小サイズ。清水のマグロはうまい。ボリュームも違うし。
おまたせしました！桜エビかき揚げ 温そばです。
かき揚げが立体的なのが特徴です。かき揚げというと、平面なのが多いじゃないですか。鐘庵さんのかき揚げは、立体的なんですよね。
（先ほどのタクシーの女性ドライバーさんによると、自宅でやろうとするとなかか立体的にならないそうです。）
ワイルドにのせてしまいましょう。桜えびがたくさん入ってます。サクサクと桜えびの食感がたまりません。
目の前の海で水揚げされる駿河湾周辺でしか味わえないうまさです。
鐘庵 三保総本店
TEL 054-334-1151
住所 静岡県静岡市清水区三保92-11
営業時間 11:00～23:00 (木曜日のみ～15:00)
定休日 年中無休