野田コメスタで、バラスパイタリアノ 2008.1

久しぶりに野田の人気イタリアンのお店、コメスタに行ってきました。お昼もちょっと過ぎた午後１時半頃到着。

店内は、そろそろランチライムのお客様がお帰りになる頃で、コメスタにしては、すいてる感じでした。
入り口には、以前いらした白いスーツの年配の男性がいらっしゃらなかったです。でもかっぷくのよいひげが立派な男性が出迎えてくれました。

さて、なにを食べようか。するとメニューに見たことないものが。バラバライタリアーノ。なんだこれと思い、店員さんに尋ねてみました。

するとバラバラシリーズといって、日本料理のばら寿司をイタリアン風に仕上げた新ニューだとか。ランチセット１８００円くらい。
では、これを頼んでみようということで、バラバラシリーズの中の（バラバライタリアーノというご飯ベースのものとバラスパイタリアーノというパスタベースのもの、バラピザイタリアーノといいうピザベースのものがあります）バラスパイタリアーノをオーダー。

まず出てきたのが、スープです。一見コンソメスープなんですが、なんでも数種類の野菜をたくさん煮込んだ特製スープだそうです。
いただいてみるとコンソメというよりもより野菜の成分が入ってるなあという感じでした。

これがメインのバラスパイタリアーノです。パスタの上に食材が、ばら寿司のように載せてあります。
主な食材として、タコ、イカ、ドライトマト、モッツラレラチーズ、ケッパー、しいたけ、アンチョビ、ルッコラなど約２０種類の食材が、パスタの上に載ってます。これを和のしょうゆとイタリアンのオリーブオイルで仕上げています。