柏そごうの地下１階にとんかつ屋さんが、あります。以前は、上野の老舗とんかつ店「井泉」が、入ってました。
現在は、「とんかつ あき山」というお店になってます。
お店が、変わったのかなと思ったのですが、井泉で店長をしてらっしゃった方が、独立して同じそごうで、屋号を変えて営業しているみたいです。
そのとんかつ あき山さんのカツサンドです。いただきものでして、値段は、不明です。カツサンドも好きなんで、食べる機会が、あります。
まい泉のカツサンドなどは、ソースが、甘くて、この辺は、好き好きが、出そうです。銀座梅林などは、甘さは、比較的抑え気味で、ソースが、たっぷりです。
そういう意味では、とんかつ あき山さんのは、そんなに甘くなく、ソースも多すぎずちょうど良いかなとおもいます。かつもジューシーで、やわらかくておいしいです。
とんかつ あき山
TEL04-7163-6625
住所千葉県柏市柏1-1-21 そごう柏店 1F
営業時間 10:00～20:00
定休日 そごう柏店に準ず