ホテルオークラ東京「ラ・ベル・エポック」で、ランチ

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ホテルオークラ。言わずもがなの日本を代表する老舗高級ホテルのひとつです。よく老舗高級ホテルの御三家として帝国ホテル、ホテルニューオータニと並んで称されます
 2020年開催の東京オリンピックに備えて建て替え開業するため、この秋解体のために閉館予定とりなます。

 現在のホテルオークラも昭和39年の東京オリンピック開催に合わせて前年に開業しました。あれから50年が経過して、新しい時代に向けて建て直しを決断したようです。

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ホテルオークラは、プライベートで来たことがないのですが、仕事でよく宴会場を使いました。とても懐かしいです。
 本館から別館へ歩いていきます。派手とかではなく、上品な高級さ。高貴な雰囲気というのでしょうか。

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やってきたのが、ホテルオークラ東京のレストラン「ベル・エポック」。

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この廊下の先が入口ですが、入口にはびしっと決めた男性スタッフが控えているので、ちょっと写真を撮りづらいです。

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 テキパキと案内されて、テーブルに到着。

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車で来たのでアルコールが飲めないこを告げます。するとノンアルコールのシャンパンを食前酒にするめられます。
これがノンアルコールとは思えないうまさ。

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コースの始まりです。「ひとつの小さな喜び」。

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ポテトのクレープにのせたタスマニア産スモークサーモン花仕立て クリームキャビアソース

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 野菜のポタージュ

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 岩のり入り白身魚のムースを挟んだ真鯛のヴァプール ソースブイヤベースにアイオリを添えて
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仔牛のロースのポワレ フォアグレソテーをのせて マデラ酒の香るソースとともに

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シェフパティシエシエ特製デザート

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小菓子。かなりの種類があり、選べないので、おまかせにしました。

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ラ・ベル・エポック

ホテルオークラ東京 別館12階

東京都港区虎ノ門2-10-4

営業時間 ランチ 11:30~14:30 ディナー 18:00~21:30

TEL (03)3505-6073

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