柏のナポリピザ専門店「ピッツェリア ティンタレッラ」

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柏駅東口、旧水戸街道から国道6号へ渡る高架橋の渡り口の交差点にあるナポリピザ専門店「 ピッツェリア ティンタレッラ」さんに行きました。

知人にナポリピザ職人を目指していた人がおり、「ナポリピザとはですねえ!」という話をよく聞いていたので、近くに本格的なナポリピザ専門店ができたというのがとても興味深くおもっていまいた。

この場所は元々鍵の救急車の店舗だったかなと思います。 店内は 4人テーブル✕3、2人✕4の配置でした。ちょっと隣の席が近かったです。

メニューの中にサンペレグリノがあったので注文してみたらレモン ジュースみたいなものが出てきました。

サンペレグリノと言うと自分の頭の中には炭酸水をイメージ していたのですが、レモンジュースがでてきた。レモナータとあるので、これはジュース。サンペレグリノは炭酸水以外もあるんですね。

さて、本題のピザはナポリピザらしく耳の部分が土手のように肉厚になっている生地が特徴です。これは薄いピザ生地が好きな方と好みが分かれるところです。
マルゲリータ
バシル

ブファリーナ
バシルと水牛のモッツァレラチーズ

僕の個人的な印象ですが、かなり濃厚でした。生地も厚いし。そのため僕みたいなおじさんには、何枚も食べられないボリュームですね。

イタリアでは、ピザはピッツェリアというピザ専門の業態が存在するそうです。柏ではめずらしい、本格的なピッツェリアです。是非どうぞ。

ピッツェリア ティンタレッラ (Pizzeria Tintarella)

電話 04-7164-0039

住所 千葉県柏市柏6-8-40 小溝ビル 1F

営業時間
ランチ  ビジネスランチは水・木・金のみ
11:30~14:00(L.O.13:30) 土日は15時まで

ディナー
18:00~22:00(L.O.21:30) 日曜日のみ21時閉店

定休日月曜日全日と火曜日ランチ

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