柏のイタリア田舎料理のお店「トラットリア サルタ エヴィーバ」さん。柏駅西口から豊四季方面へ行く道をまっすぐ、そして国道６号を越えて、バス通りの裏手の路地裏にあります。
隠れ家的なお店ですが、根強いファンのお客様をつかんでいるので、混んでいます。
僕は車で行くことのほうが多いのでよく利用するんですが、店舗の隣の駐車場がなくなるそうです。なくなるというのは、この駐車場の土地にアパートが建設されるからとのことです。今後は、近隣のコインパーキングを利用するか徒歩で行けばよいかと思います。
というわけで車なんで、イタリアンビールは飲めないので、炭酸水サペレグリノにしました。厚焼きピッツア。
ゼッポリーニ。ピザ生地に青のりを入れたフリットです。のり味の天ぷら・・・ちょっと違うかな。
いわしのヴェネチア風マリネ
玉ねぎ、ナッツ、レーズンを入れて揚げたマリネという手の込んだものだけにうまい。ビールがほしい。
トラットリア サルタ エヴィーバさんの冬の人気メニュー「手作りラザニア」。
期待を裏切らないうまさ。チーズたっぷり。
リゾットは、トマト風味です。ちゃんと芯がありますよ。
麦のタルトです。たべると・・・麦の味が！
アフォガートです。アイスとエスプレッソでつくるドルチェです。
アイスにエスプレッソをかけます。こぼれているのは、お愛嬌。難しいんです。
こんな感じで、溶けないうちにすぐ食べます。美味ですよ。
トラットリア サルタ エヴィーバ （旧まがーり）
TEL 04-7105-1152
住所 千葉県柏市明原2-3-20
営業時間11:30～14:30 18:00～23:00
定休日 火曜・第１月曜