いつもお世話になっております。柏駅西口を出て、ロータリーから派生している道路のうち、真ん中の道路を豊四季団地方面へ。
国道6号を横断してちょっといった右手にある、こじんまりしたレストランです。
都内のプリンスホテルで長年ご勤務され、引退されたシェフのお料理を気軽に楽しめるのが魅力です。
席数が少なく、カウンターのみなため、シェフとお話ししたり、お料理の説明を聞いたり、お寿司屋で大将と会話しながら食事をするみたいな雰囲気で食事が楽しめます。
きょうの補助は、奥様でなく、お嬢様でした。デザイナーの方でしょうか。お聞きしなかったけど。
いつもの色とりどりの前菜です。オレンジはニンジン、緑はほうれん草、黒はゴマなどすべて素材の色を利用しているそうです。
スープ。
サーロインステーキ。何グラムだろう。大きい。
デザート。アイスの下に隠れているのは、パインを揚げたものです。
いろいろ工夫がされているのが楽しいです。
比較的空いている時間に訪問するので、シェフとおしゃべりをしながら食事ができました。
デザートをいただくころには、店内はほぼ満席。シェフもお忙しくなるころです。
コーヒーをいただいて、ごちそうさまでした。
いざき
TEL 04-7145-3737
住所 千葉県柏市明原2-2-16
営業時間 11:30～14:00 17:30～21:00
定休日 水曜日