新松戸にある本格的な焼き鳥屋さんです。変な表現ですが、まじめな焼き鳥店、焼き鳥屋さんに忠実なお店という感じです。
ととやという店名からすると魚料理のお店かなと思ったんですが、良質で新鮮な名古屋コーチンと名古屋の地鶏が売りの焼き鳥専門店です。
鳥は、生後4ヶ月のひな鳥を使用した純系名古屋コーチンを使用するこだわり。味付けは、あまい塩とも言われる
厳選された3つの塩をブレンドしたオリジナルだそうです。
またととやの焼鳥は1本が、大きめ。一般的な他の焼き鳥店の1.5倍は、あるそうです。
カウンター中心の席です。厨房がよく見えますが、職人かたぎな感じで、手際よく調理するわざが、すごいかも。
場所は、新松戸駅をでて、右手へ。本当にちょっと歩いた左手です。ビルの谷間にこの雰囲気あるお店。
住所 千葉県松戸市新松戸1-430
TEL 047-344-1199
営業時間 17:00～23:00
定休日 日曜日