松戸駅東口すぐの居酒屋「膳丸」さんです。最近試行錯誤しつつ定休日なしとなりました。
個人経営のお店だと、やはり休みがないと厳しいですよね。
それでもお店のみなさんでやりくりして、定休日をなくしました。その分営業時間を短縮したようです。以前は、何時までやっていたんだろう・・・昔２時頃までいたことあるけど。いずれにして現在は、おおむね０時に閉店としたようです。
お客様商売なんで、その都度臨機応変に対応されているんだと思います。
膳丸さんは、串焼きとおでんが売り。寒い季節はおでんが人気いのようですが、おでんは結構おなかにたまるので、すぐにおなかいっぱいになっちゃうんですよね。
ゆっくりビールをのみたいので、ここはやはり串もので。レバー、ネギ間、うずらを塩で。
シーザーサラダ。写真に比較物がないのでわかりづらいかもしれませんが、膳丸さんのサラダはたぶん３、４人前。ひとりじゃ多いし、２人でなんとか食べられるかなというぐらいのボリュームです。
玉ねぎが意外とうまいんです。甘いんです。焼き鳥と焼き鳥の間に入れるとバランスがよいです。
豚トマト。お店のひとに、「トマトが熱いからきをつけて」と言われるとおり、トマトはほんとに熱くなるんですよね。
でも冷めちゃうとせっかくのトマトの旨さが損なわれるので、ほどほどのところでガブっといただいちゃいます。
ポテトサラダ。ここのポテサラは、僕の中のポテサラランキング１位か２位か。アミュゼのイタリアンポテトサラダと首位争い中です。
膳丸さんでいただくお料理のうちで、一番うまいかなとおもう雑炊。だしですね。だしのうまさで、雑炊が決まります。寒い冬には、おすすめです。
膳丸
住所 千葉県松戸市松戸1228-1-105
電話 047-308-1230
定休日 日曜