今夜も元気にオーナーシェフの水嶋さんが「おつかれさまでした〜」と生ビールを持ってきてくれました。
今夜はリザーブが入ってますね。よいことです。ゆっくり来たら、入れなかったかもしれない。
意外とボリュームがあるシンプルサラダ・低カロリーなんで、野菜はどんどん食べます。
新鮮だからうまい。サンマのカルパッチョ。
エビスの黒ビール。エビスの黒は、コクがあってうまみがあるなあ。
チョリソーソーセージ。辛いソーセージ + マッシュポテト + マスタードのコラボは、最高です。
チーズ４種盛り。適量です。すごく多かったり、少なかったりというお店がありますが、アミュゼさんは適量。
オムレツ。定番メニューです。なかは、トロトロトのチーズです。
グラタンで〜す。その日によって、エビ、カキ、鶏などが選べます。
自家製のパン サービス。いろいろ試行錯誤中だそうです。
そして今夜のしめは、アミュゼ特製の鉄板でつくるナポリタン。
