平成16年にオープンした日比谷にあるおしゃれな喫茶店。「日比谷離れ」と言うように本店は、銀座にあるようです。
でも日比谷支店じゃなくて、「日比谷離れ」という表記が店主のこだわりでしょうか。
入口は、1階なんですが店舗は2階と３階です。ちょっとレトロな雰囲気は、大正時代をイメージしているような印象です。 濃い目のフローリング、濃い目の色の椅子やテーブル、ステンド調ガラス や間接照明を工夫した照明の配置は、ちょっと高級感があり落ち着いた雰囲気です。ロイヤルコペンの食器に統一されているのも店主のこだわりでしょうね。シュガーポットなど各テーブルにあるロイヤルコペンハーゲンのブルーフルーテッド プレーン 柄のものは、下衆（げす）の勘ぐりですが、盗まれないのかなと心配になってしまいます。
BGMもクラシックで、とても落ち着いた時間がもてるかとおもいます。
日比谷シャンテの有楽町よりの通りを一本越えたビルの中です。有楽町駅の新橋より出口を出て３分くらいでしょうか。
椿屋オリジナルブレンド 735円
椿屋ソフトブレンド タンザニアをベースとしたソフトな酸味のブレンド 787円
椿屋炭焼きブレンド 炭焼きの香りと苦味のブレンド 840円
今月のおすすめ珈琲 945円
椿屋アイス珈琲 苦味のきいたコクのある飲み口 735円
椿屋特製アイス珈琲 深い焙煎の豆を使用した酸味のある口当たり 840円
カフェオレ 840円 カフェカプチーノ 892円 カフェカラメル 945円
デザインカプチーノ 997円 カプチーノの表面に様々な絵や文様が描かれています
アイスカフェオレ 840円 アイスカフェカプチーノ 892円 アイスカフェカラメル 945円
住所 東京都千代田区有楽町1-2-5 椿屋珈琲店ビル2F・3F
電話 03-3519-5753
営業時間： 月～水・土日祝 10:00～23:30 木・金10:00～翌5:00
公式サイト こちらです