久しぶりにどら焼きネタです。どら焼き好きですが、最近は積極的な活動をしていないので、ネタがなくて。
積極的な活動とは、知らないどら焼きを探して、和菓子店に入ってみる。
ちなみに一番楽して、大漁なのが、大手百貨店の和菓子売り場へ行くこと。
和菓子の定番アイテムのどら焼きは、どこの和菓子店も出している可能性が高いためです。
通年出してるか、あるいは季節限定で発売している場合もあります。
今回のどらやきは、上記の和菓子手や百貨店の和菓子売り場で入手したものではなく、取引先の営業さんからいただいたもの。
とても受け身な入手方法ですが。
静岡の会社の方なので、よく地元のおいしいお菓子を持ってきてくれます。
焼津市の光月堂さんというお店のどらやきです。焼津駅のそばにお店はあり、創業は昭和４４年の和菓子店だそうですが、どらやきが特に有名とか。
がわの表に「幸せ」という文字が刻印されています。
断面図は茶色が濃いめです。黒糖とかを使っているのでしょうか。
東京・十条の「草月」のどら焼きを思い出しました。
光月堂
TEL 054-629-2331
住所 静岡県焼津市本町4丁目1-17
営業時間：9:00~18:30
定休日：毎週月曜日