ＢＳＥ騒動の際に牛肉が輸入制限されまた。これに窮した牛丼チェーンが、「牛丼」ならぬ「豚丼」を販売しました。
そんな話題を自分のホームページの掲示板に書いたところ閲覧者の方から北海道の豚丼と違うと指摘されました。
大手牛丼チェーンが販売していた豚丼は、しょうゆやみりんなどで味付けした豚肉をご飯にのせて、ごぼうなどがのっていたかとおもいます。
しかし北海道、特に帯広で有名なぶた丼とは、右画像のごとく豚バラ肉に秘伝のタレをかけたものがご飯にのっているとか。
しかし、帯広に行く機会もなく忘れていたんですが、南柏に本場の帯広の豚丼を食べさせる店があるとの情報を入手！早速行ってきました。
こちらは、帯広の人気豚丼店『とん田』で学んだ店主が、やっているというちょっと楽しみなお店です。場所は、ＪＲ南柏駅西口を出て、ロータリーを左手へ。１分程度歩くと右手のビルの１階にあります。
店内は、カウンターと座敷があるので、おひとりでもグループでも大丈夫です。ぶた丼は、肉の種類が バラ ロース ヒレ 各880円から選べます。 ごはん大盛り50円増し、肉大盛り 150円増しです。またたくさん食べられない人に 子ぶた丼各580円、夕方のみ限定の石焼きぶた丼 各980円があります。
一番人気は、これぞぶた丼という、ほどよい脂がとろけるような食感のバラぶた丼です。また肉本来のうま味を楽しめる定番のロース豚丼。豚肉の脂が苦手な人ならヒレ豚丼があっさりしているそうです。
小さいお子様には、切り分けたりなどのサービスをしてくれるそうです。最近は、「幼児お断り」なんてお店もあるだけにありがたいです。
また店内に「店内に赤ちゃんがいて、泣き声がしたりしますがご了承ください」との張り紙が。若いご夫婦が共働きでがんばってらっしゃるんでしょうか。いずれにしても、感じがよくて、おいしいお店でした。
本場のぶた丼を一度は、食べてみてはいかがでしょうか。
営業時間：１１：００～２１：００(月曜定休)
土・日・祝日のみ14：30～17：00まで休憩
住所：千葉県柏市南柏１丁目４番１５号ドエル南柏１Ｆ
ＴＥＬ/ＦＡＸ：０４－７１４６－７５４０