平成17年に出来た新しい天ぷらのお店。都内有名ホテルの天ぷら専門店で修行された若き店主さんがお店を仕切ってらっしゃいます。
場所は、ＪＲ柏駅東口を下車。そうごう方面へ進み、そごう本館裏の通りを道なりに進みます。そごう第一駐車場の前を通り、カーブを曲がり突き当たると旧水戸街道にぶつかります。その信号を横断して左へ。そのちょっと先右手に店舗があります。
白い看板に筆書きの「天和」というシンプルな文字がちょっと高級感を感じさせます。敷居が高そうですが、店舗入り口にお品書きがあるので、ご覧になってから入店できます。
店内に入ると意外とこじんまりとしていて、カウンター席が9席くらい、入り口左に座敷席が4席くらいでしょうか。
カウンターに囲まれるように厨房があり、目の前手が届くのではないかという距離で新鮮な素材を店主の方がさばいていきます。活車えびや季節の野菜などが調理されていくのが良く見えます。
客さばきというのでしょうか、客の食事の状況や好みなどを聞きつつ次の天ぷらを揚げていきます。さすがこの辺は、有名店で修行された感じですね。
場所は駅から少々歩きますが、その分隠れ家的で得した気分です。彼女とちょっとおしゃれに天ぷらを食べたり、仲間と一杯やりながらなんてシチュエーションもＯＫですね。ちなみに禁煙です。
ランチタイム 天丼 1280円 かき揚げ丼 1280円 ランチコース 1800円
精進コース 2400円 花コース 2800円 風コース 3400円 月コース 6000円
住所 千葉県柏市柏6-8-42 アクアステージ101
電話 04-7107-8838
定休日 月曜
営業時間 11：00～14：30 17：00～21：00