以前より一度訪問しようとおもいつつ同じ建物の沖縄料理 龍譚にばかり行ってしまい、なかなかたどり着けなかった柏ステーションモール新館にあるホテルオークラ・タバーンさんです。
柏ステーションモール新館がオープンしたときのハイクラスなイメージのために入ったテナント・・・たぶん。高級だけど、カジュアル感もあり・・・なんとなく六本木ヒルズにあるラトリエ ドゥ ジョエル・ロブションのコンセプトに少し似てるかもしれません。
フレンチの巨匠ジョエル・ロブション氏が銀座の高級寿司屋「すきやばし次郎」にヒント得てだしたお店です。寿司屋は、カウンター越しに寿司職人と客が旬の食材など会話をしながらメニューを選ぶスタイルにヒントを得たとのこと。カウンターで、店員さんと会話をしながら食べるフレンチをいただくお店です。
ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション訪問リポートもどうぞ。
さて、ホテルオークラ・タバーンさんです。案内された席は、カウンター。カップルで座れるようなシートになってます。シルバーは、ホテルオークラ使用のやや重さがあり、オークラのマークが入ってます。
スーパードライエクストラゴールド。ビールも高級な雰囲気。
サーモンまりねの彩りサラダ。色彩が美しいです。
半熟玉子を添えたシーザーサラダ。シーザーサラダ好きですが、盛り方もきれい。
ジャガイモとゴルゴンゾーラの一皿。イモとチーズの組み合わせはどこでも最強。
フライドポテト。居酒屋庄屋とどう違うか頼んでみた。ポテトはポテト(^_^;)
キノコとパンチェッタのソテー。ガーリックきいてうまい。
ゴルゴンゾーラのクリームリゾット。この強烈な香りと適度なかたさのお米が最高。
ちょっとおしゃれなデート、記念日などにはおすすめですね。奥には宴会もできる広い客席もあります。結婚パーティーなんかもできそうですね。
ホテルオークラ タバーン 柏
TEL 04-7148-2416
住所 千葉県柏市末広町3-16 柏タカシマヤ
営業時間 11:00～22:30
定休日 元旦のみ