月に一度は訪問したいなあとおもう柏駅西口のイタリア田舎料理のトラットリア サルタ エヴィーバ。がんばって営業中です。
柏駅西口から国道６号を越えた、裏路地にある秘密基地みたいなイタリアンレストランです。
入れたら、いつも座る席がこいちら。はじめて訪問してから、空いていたらここを案内していただきます。
お願いしているわけじゃないんですが、ここが指定席になっています。
小玉ねぎのバルサミコ風味。ビールにも合うんですよねえ、これ。甘酸っぱくて、一口で食べられる大きさです。
ゼッポリーネ。イタリアの海藻入り揚げパンです。小麦粉なんで、タコ焼きを揚げたような感じでしょうか。天ぷらのような揚げパンのような感じです。
秋限定ポルチーニ入りキノコのリゾット。リゾットもうまい。
柏産トレビスを包んだ新そばのラビオリ。
シネノバ風パンドルチェ。
確かにパン・・・みたいな食感です。見た目のとおりケーキではあるんですが、パンの味もします。
トラットリア・サルタ・エヴィーバ （旧まがーり）
TEL 04-7105-1152
住所 千葉県柏市明原2-3-20
営業時間11:30～14:30 18:00～23:00
定休日 火曜・第１月曜