柏駅西口、柏ステーションモール前にはクリスマスツリー。ここ最近はこの場所にクリスマスツリーが飾られるのが定番ですね。
柏ステーションモール新館の前の通りが柏あさひ通りです。左右に飲食店が並ぶにぎやかな通りです。
このあさひ通りを2分ぐらいあるいた左にてっぱんバル Amuserさんがあります。
クリスマス前で入れないかなあ～とおもったら、幸い入れました。ひとテーブルは、予約席。着席するとしばらくしてほぼ満席になりました。あぶない、あぶない。
イタリアンポテトサラダ。ポテトサラダは、ここが一番うまいかも。
ピクルス。あっさり。
今日のカルパッチヨ。てっぱんバルのオーナーシェフの水嶋さんは、ご実家が北海道 根室。そこで漁師をされている親御さんが朝上がった新鮮な魚を午前10時に送ると今日中に柏に着くとか。
まさに朝漁りの新鮮な魚を直送しているんですね。だからきょうのカルパッチョが楽しみなんです。きょうは、 ぶりでした。新鮮！うまい！
前菜が冷たいものが多かったので、温かいものも。チョリソーソーセージ。辛いんだけど、一緒についてくるマッシュポテトと食べるとよりうまい。
サーモンフライ。自家製のタルタルソースが魅力。
カマンベール焼き。はちみつと一緒にいただくと絶妙なうまさ。
最近メニューにあるナボリタン。鉄板で焼くナポリタン。これもおいしい。
いつもはこれで終わるのですが・・・会計を済ませて、店を出て柏駅まで来たら、あれ？財布がない。ない。ない。やはりない！柏駅のホームでお店に電話してみました。すると、シェフの水嶋さんがすでに追いかけて柏駅に向かっていると。
南口の改札をでると水嶋シェフが走ってきて財布を届けてくれました。忙しいのにありがとうございました！感謝！また行きます！
アミュゼ （Amuser）
TEL 04-7157-1034
住所 千葉県柏市旭町1-10-6 道脇ビル 1F
営業時間 11:30～14:00 16:00～22:00
定休日 月曜日(祝日の際は翌火曜日)