東京消防庁日本橋消防署浜町出張所に見学に伺った際、ご案内くださった佐藤水難救助隊隊長さまが地元が浅草だそうで、連れて行っていただいたお店。
はじめて訪問しましたが、テレビなどでみたことがある名前でした。こちらは手延べ麺で有名なお店とか。決して広いとはいえない店内は、満員状態でした。
こちらの特徴は、なんと言っても店主が厨房で打っている手打ち麺。この手打ちの様子がすごい。小麦粉の巨大な塊を、バコン！バコン！すごい音をさせて、打ち続けます。この音は、半端じゃなくて、店内に響きわたります。その塊が次第に二つ、四つと分かれて行き、見事な手打ち麺となります。
極太麺で、丸めんになるのでしょうか。画像でもその雰囲気はおわかりになるのではないでしょうか。スープは、昔懐かしいようなあっさりとして食べやすいスープでした。
場所がちょっと説明しづらいんですが、駒方橋を浅草方面へ横断してそのまま進むとすぐ右手にあります。
メンマ拉麺 700円 ネギラーメン800円 やきそば900円 韓国チャンポン1200円 担々麺800円
タン麺900円 みそ拉麺700円
住 所 台東区雷門２－７－６
電話 03-3841-6002
定 休 月曜
営業時間 11:30～20:00