根岸にある老舗和菓子店のどらが焼き。
「きび砂糖」と北海道産の「十勝小豆」こだわった水を用い「鶏卵」だけを使うと云う原料へのこだわりが自慢とか。粒餡には栗、柚子餡には金柑が入っていっるそうです。
はじめて食べた感じではタマゴの風味がとても強く感じました。またどら焼きに比べるとアンが微妙にまろやかなのは栗や金柑が入っているせいでしょうか。
〒110-0003 東京都台東区根岸4-7-2
電話：03(3873)4617
ＪＲ：鴬谷駅より徒歩7分
「竹隆庵岡埜 とらが焼」 ～ 東京都台東区根岸
どら焼き