定期的訪問ルートになっている柏のイタリア田舎料理「トラットリア・サルタ・エヴィーバ」さんに来ました。ほとんどディナータイムに行く場合が多いのですが、きょうはランチライム。明るい雰囲気のエヴィーバさんも新鮮な感じです。
エヴィーバさんの専用駐車場は、店舗隣に1台確保されています。
ランチには、グリッシーニがついてきます。
前菜です。生ハム、ホタルイカのマリネ、イタリアの青のり揚げパンといわれる「ゼッポリーネ」。
季節野菜入り、和牛のミートソース スパゲッティ。これは、うまかった！やわらかい和牛とミートソース、パスタがほんとによくからんでうまかったです。
イタリア産ハムとズッキーニのクリームソース。プラス200円で、生パスタにしました。平うちパスタがもちもちでクリームソースとあいます。
デザートは、いちごのグラニータとタルトです。少量でいろいろな種類が食べられる工夫がされていて、とても楽しいランチでした。ランチもやはり、エヴィーバですね♪またきます。
トラットリア サルタ エヴィーバ （旧まがーり）
TEL 04-7105-1152
住所 千葉県柏市明原2-3-20
営業時間11:30～14:30 18:00～23:00
定休日 火曜・第１月曜