しばらく行かないと、行かなきゃ！と訪問する柏駅西口にあるイタリアの田舎料理「トラットリア サルタ エヴィーバ」さん。
バス通りの裏手にあるんで、ちょっとわかりづらいんですが、固定客をしっかりつかんでいて人気があります。
テーブルにつくと、本日のおすすめメニューがパスタの見本とともに運ばれてきます。
初めて来たときから食べている定番のグリーンサラダ。
鮭とオクラのフリット。ん〜ビールが欲しい。おつまみに合いそう。
一年を通して食べているジャガイモのグラタンゴルゴンゾーラ風味。チーズの独特の香りがたまりません。嫌いなひとがいるんですが、僕は好きです。
ピーぺ・・・はじめて食べたパスタです。こういうパスタが出てくるのがエヴィーバさんの魅力です。
ジェノバ風バジリコソーストロフィエ。トロフィエというパスタの食感好きなんです。ぜひお試しください。
柏産梨のグラニータ。
バニラのジェラート。
トラットリア サルタ エヴィーバ （旧まがーり）
TEL 04-7105-1152
住所 千葉県柏市明原2-3-20
営業時間11:30～14:30 18:00～23:00
定休日 火曜・第１月曜