柏高島屋ステーションモールの「中国名菜 銀座アスター ベルシーヌ柏」へ。
ステーションモール新館からこちらに移動してきて、どうでしょうか。
新館は高層階ながら、景色もよいし高級感がありました。こちらＳ館はレストラン街のため、顧客が回遊するため、ランチなどの来店は増えたのではないでしょうか。混雑するランチに来たことはないのですが。
他の客席をみていると、新館からのごひいきのお客様がしっかりついている感じです。
それを考えると、松戸伊勢丹が閉店してしまい、銀座アスターのお客様はさぞお困りじゃないかと思います。
コースは多いので、まずは前菜盛り合わせ。
焼き餃子。現在、わたしの中でここの餃子がいちばんおいしいのではないかと思います。店格、価格設定等が違うので、一概に比較はできませんが、餡がしっかりしていると思います。
本日のメイン。ふかのひれとスペアリブと冬瓜の蒸しスープです。
せこいお話ですが、いいお値段でした。これだけで、コースもいけちゃうんじゃないのというくらい。
しかし、この小さな壺のような器にたっぷりふかのひれ（アスターではふかひれと記さないみたいです）が入ってました。余談ですが、冬瓜は冬の瓜と書きますが、夏の野菜だそうです。昔はこれを保存食として保管し、野菜の取れない冬にたべたので、冬瓜という字が当てられたとか。
毎度、麻婆豆腐です。一見して、赤い。器も赤いし、麻婆豆腐も赤い。
よくみれば山椒がたっぷり。
うまかったです。なっとくの麻婆豆腐でした。
銀座アスター ベルシーヌ柏
電話番号 04-7148-2410
住所 千葉県柏市末広町1-1 柏
高島屋ステーションモール