柏駅西口かちょっとあるいて、国道6号を越えてすぐの路地を入ったバス通りの裏路地にある隠れ家的なイタリア料理のお店「トラットリア・サルタ・エヴィーバ」さんにやってきました。
車で行ったので、ビールは残念ながら飲めません。炭酸水のサペレグリーノにしました。
まずは、前菜のイワシのマリネ。
ズッキーニのマルケ風クリームソースタリアッテレ。ズッキーニと平打ちパスタです。
ジャガイモのグラタンゴルゴンゾーラ風味。いつでも食べたい、定番メニューです。
子羊のミートソースキタッラ。やわらかいお肉が美味です。
本日のフリット ゼッポリーネ。イタリア風揚げパン・・・ちょっと違うかな。うまく表現きでいないけど。
デザートです。シチリア名物カンノーリは、まわりがかたくて食感があるクッキーみたいな感じで、なかはクリームです。
暑い季節には、さっぱりミントのグラニータ。
トラットリア サルタ エヴィーバ （旧まがーり）
TEL 04-7105-1152
住所 千葉県柏市明原2-3-20
営業時間11:30～14:30 18:00～23:00
定休日 火曜・第１月曜