柏高島屋ステーションモールのうなぎ屋さん「赤坂 富貴貫」さんへ。生ビールがきれいです。
お通し。
定番の大根と貝柱のサラダ。お酒のつまみに最適。
板わさ。「赤坂 富貴貫」さんの板わさは、板前さんによってカットが違うことがあります。ちょっと興味深いですね。たぶんかまぼこ１本は本社から指定されていますが、切り方までは指定されていないのかなと想像します。この加減、よい加減にまかせているのがいいところです。
うな重 竹。梅だと少し足りず、松ほど食べられない。竹がちょうどいい。
何度も利用しているのですが、ひつまぶしをたべたことがないです。どうしてもうな重が食べたくなるので。写真に写っているのが半分ですが、ここのお新香もうまいです。次回はちゃんと乗せますね。
赤坂 ふきぬき 柏高島屋ステーションモール店
電話 04-7148-2070住所 千葉県柏市末広町1-1 柏高島屋ステーションモール 7F
営業時間 11:00～20:00
定休日 高島屋に準ずる