柏駅西口エヴィーバで、ポルチーニ入りキノコクリームソースのタリアッテレ

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 柏駅西口駅前のバス通りをまっすぐすすみ、国道6号を横断して最初の路地を右へ。続いてすぐ最初の路地を左に。1分ぐらい歩くと右手にあります。

隠れ家的な場所にあるけど根強い固定客が多いトラッテリア・サルタ・エヴィーバさん。

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 テーブルサイドにあるこれが気になり、頼んでみました。

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ポンペルモソーダ。名前の通り、ノンアルコールのソーダです。ピンク色がきれい。

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ボトルにグレープフルーツのイラストとイタリア国旗。さっぱり、そんなに甘くないので食事にも合います。

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いつものグリーンサラダ。

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肉詰めオリーブと塩だらのフリット。この塩味は、ビールが欲しいところ・・・しかし車なんで。

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塩だらとセロリ、にんにくのクロスティー二。ん~これもビールがあ・・・

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ポルチーニいりキノコクリームソースのタリアッテレ。うまい。

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ラザニアがメニューにあると、高確率で頼んでしまいます。

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なぜかっていうとエヴィーバさんのラザニアは、絶品なので。

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聖ヨゼフのシュークリーム。3月19日は、イタリアでは父の日だそうです。その日に食べるのが、このシュークリームだそうです。

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サラミチョコレート。先日恒例のイタリア修行に行かれたシェフのおすそわけ。サラミチョコといっても、サラミ味とかではなく、サラミのような形状のチョコだそうです。
 
なんとなくイタリアの味だ。

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トラットリア サルタ エヴィーバ (旧まがーり)

TEL 04-7105-1152

住所 千葉県柏市明原2-3-20

営業時間11:30~14:30 18:00~23:00

定休日 火曜・第1月曜

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